非コーティング組織培養皿におけるウシ筋芽細胞の接着と増殖を実現した無血清培養上清
- 事務局
- 2025年12月15日
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持続可能な培養肉作製技術の確立には、ウシ胎児血清やコーティング剤などの高価な材料を使用しない培養法の開発が必要です。この論文では、HepG2およびNIH/3T3を共培養し、回収した無血清培養上清を利用しました。その結果、コーティングしていない培養皿上における細胞の接着および増殖を促すことを明らかにしました。さらに、その増殖促進効果は血清含有培地と同程度であることが確認されました。
Takashi Morikura, Katsuhisa Sakaguchi, Ryu-ichiro Tanaka, Azumi Yoshida, Hironobu Takahashi, Kiyotaka Iwasaki & Tatsuya Shimizu
“Conditioned serum-free culture medium accomplishes adhesion and proliferation of bovine myogenic cells on uncoated dishes”
npj Science of Food volume 8, Article number: 108 (2024)
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