マイクロキャリア用いたウシ筋芽細胞の大量培養
- 2025年6月12日
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更新日：2025年9月5日
１つ目はオランダのマーストリヒト大学のSanne Verbruggen先生、２つ目は同大学のVincent Bodiou先生の論文で、培養肉の生産に必要な筋芽細胞などの大量培養を実現する方法の一つとして、マイクロキャリアを用いた回転浮遊培養法について記載されています。Sanne Verbruggen先生の論文では、実際にマイクロキャリアを用いてウシ筋芽細胞を培養し、増殖させることに成功しています。
Sanne Verbruggen, Daan Luining, Anon van Essen, Mark J Post
"Bovine myoblast cell production in a microcarriers-based system"
Cytotechnology 70.2 (2018): 503-512.
Vincent Bodiou, Panagiota Moutsatsou, and Mark J. Post.
"Microcarriers for upscaling cultured meat production"
Frontiers in nutrition 7 (2020): 10.
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